自贡师傅手切面如发丝 一个针眼穿入42根面条
2017-12-20 07:46中国新闻网

自贡师傅手切面如发丝 一个针眼穿入42根面条

12月19日,四川自贡籍师傅李红凯手切面条如发丝,一个针眼里穿入了42根面条。李师傅说,这是四川传统名小吃担担面的“升级版”——金丝面,面条直径仅0.067毫米。

据了解,李红凯是“最细手工切面”(又称“金丝面”)的创始人,2007年被收入“上海大世界吉尼斯世界纪录”,至今保持着“最细的手工切面”吉尼斯世界纪录。他的最细手工切面具有不断、不糟、不连、入口即化的特点。通常情况下,一个普通的针眼可同时容纳30—40根面条。 王磊 摄

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